交通执法六支队六大队开展服务区食品卫生安全检查工作

发布日期:2025-11-27 16:10 浏览次数: 信息来源:第六支队六大队

1124日,交通执法六支队六大队深入S96攀大高速公路攀枝花南服务区开展食品卫生安全检查工作,重点检查食品储存条件、加工制作过程卫生控制、餐具清洗消毒、食品留样管理以及临近保质期食品处置等情况。针对检查中发现的问题,指出:一要建立健全完善的食品安全管理台账,确保食品来源可溯、去向可查,规范管理记录;二要加强对从业人员的食品安全知识培训和健康管理,定期组织学习考核,有效提升其安全意识和操作技能。三要严格落实食品安全主体责任,严把食品采购、储存、加工、销售各个环节安全关。下一步,大队将持续加大监督检查力度,筑牢服务区食品安全防线,努力为司乘人员营造一个安全、放心的出行消费环境。

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