
2月6日,交通执法七支队四大队联合邻水县市场监督管理局在G65包茂高速公路邻水服务区开展食品安全专项检查。本次联合检查聚焦服务区餐厅、超市、小吃摊位等重点场所,紧扣春运客流密集、消费集中的特点,围绕食品经营资质、从业人员健康证明、进货查验记录等关键环节开展全面排查;重点查验在售食品的生产日期、保质期及储存条件,规范食品加工制作流程和餐饮具清洗消毒环节,严查“三无”食品、过期变质食品,同时督促经营单位严格落实食品安全主体责任,完善自查机制。对发现的索证索票不全、食品留样重量不足等问题,当场下达整改意见,跟踪督促闭环落实;同时开展食品安全普法宣讲,引导经营商诚信经营。
